In einer kleinen Brauerei mit Wirtshaus ist der Tag voll, bevor er anfängt. Der Sud muss laufen, die Küche vorbereitet werden, und irgendwann zwischendurch soll noch die Ankündigung fürs Bierfest raus, die Tageskarte geschrieben und die Mail vom Getränkehändler beantwortet werden. Genau bei diesem Kleinkram hilft KI.

Alle Befehle unten zum Kopieren. Die Teile in [eckigen Klammern] ersetzt du durch deine Angaben.

Das Fest ankündigen

Bierfest, Kirchweih, Bockbieranstich: Der Text dafür muss für Aushang, Facebook und Zeitung jedes Mal etwas anders sein.

Wir sind eine Familienbrauerei mit Wirtshaus in [Ort] in der Fränkischen Schweiz. Schreib mir drei Texte für unser [Fest, z. B. Bockbieranstich am Samstag, 21. November, ab 17 Uhr, mit Blasmusik und Schäufele]: 1. einen Aushang mit höchstens 50 Wörtern, 2. einen Facebook-Post mit zwei, drei Emojis, 3. eine kurze Meldung für das Amtsblatt, sachlich und ohne Emojis. Ton: herzlich und bodenständig, fränkisch gern angedeutet, aber nicht übertrieben.

Die Tages- oder Wochenkarte

Aus deinen Stichpunkten wird eine Karte, die Appetit macht, ohne geschwollen zu klingen.

Mach aus diesen Stichpunkten eine Tageskarte für unser Wirtshaus: [z. B. Schäufele mit Kloß und Krautsalat 14,90; Karpfen gebacken mit Kartoffelsalat 16,50; Käsespätzle 11,50]. Zu jedem Gericht eine kurze, appetitliche Zeile, höchstens zwölf Wörter, keine Übertreibungen wie „himmlisch“. Preise unverändert übernehmen.

Die Preise am Ende noch einmal mit deinem Zettel vergleichen.

Das neue Bier beschreiben

Für das Etikett, die Webseite oder die Tafel im Biergarten.

Beschreibe unser neues Bier für [Etikett / Webseite / Tafel]. Fakten: [z. B. Kellerbier, ungefiltert, 5,2 % Alkohol, Aromahopfen aus der Hallertau, bernsteinfarben, leicht malzig, milde Bittere]. Zielgruppe: Einheimische und Wanderer. Für das Etikett höchstens 40 Wörter, für die Webseite höchstens 100. Keine Fachbegriffe, die Laien nicht verstehen, und nichts behaupten, was nicht in den Fakten steht.

Wichtig für das Etikett: Pflichtangaben wie Alkoholgehalt, Zutaten und Mindesthaltbarkeit gehören nicht in den Werbetext, sondern an ihre vorgeschriebene Stelle. Das übernimmt die KI nicht für dich.

Die Karte für Gäste von auswärts

Radfahrer und Wanderer kommen aus ganz Europa durch die Fränkische Schweiz.

Übersetze unsere Speisekarte ins Englische. Fränkische Gerichte wie [Schäufele, Kloß, Kellerbier, Brotzeit] bleiben im Original stehen und bekommen in Klammern eine kurze Erklärung auf Englisch. Natürlich klingen, nicht Wort für Wort.

[Karte einfügen]

Personalplan fürs Fest

Ich brauche einen Schichtplan für unser Fest am [Datum] von [Uhrzeit] bis [Uhrzeit]. Stationen: [z. B. Ausschank, Küche, Kasse, Spülmobil]. Helfer: [Anzahl oder Vornamen]. Jede Schicht höchstens 3 Stunden, an jeder Station mindestens [Anzahl] Personen. Mach mir eine Tabelle zum Ausdrucken.

Bewertungen beantworten

Gerade fürs Wirtshaus sind Google-Bewertungen wichtig. Den passenden Befehl gibt es in der Vorlagen-Kiste, Nummer 3.

Wo du selbst prüfen musst: Allergene

Die Kennzeichnung der 14 Hauptallergene auf der Speisekarte ist Pflicht. Eine KI kann dir helfen, aus deinen Rezepten eine erste Liste vorzubereiten. Sie kennt aber deine Zutaten und die Angaben deiner Lieferanten nicht, und sie kann sich irren. Die Allergenliste prüfst du deshalb immer selbst anhand von Rezept und Lieferantenangaben. Hier geht es um die Gesundheit deiner Gäste.

Heute ausprobieren

Nimm die nächste Veranstaltung, die ansteht, und lass dir mit dem ersten Befehl die drei Texte schreiben. Dann den Aushang ausdrucken und daneben deinen alten legen. Was hat dir besser gefallen?